Speedybook
Книжный каталог
Реклама


Авторизация
Сервис напитков. Основы международной практики обслуживания для профессионалов | Все авторы
Сервис напитков. Основы международной практики обслуживания для профессионалов | Все авторы
In stock
898 грн.

Оценить:

На складе: есть
Код товара: 8224439
Издательство: Центрполиграф
Автор: Все авторы
ISBN: 978-5-9524-4107-1
Год: 2009
Переплет: Твердый
Страниц: 256
Формат: 84x108/16 (~205х290 мм)

В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.

Обсудить (0)  
С этим товаром мы рекомендуем
Есть вопросы по этому товару?
Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.
code
Реклама

загрузка...
Новости

Отправить
Наш опрос
Что не хватает нашему магазину?